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近日，《第一财经日报》批评江中药业“猴姑”不存在欺诈宣传指控：既非保健品更非药品却行径宣传养胃功效。猴姑饼干是江中药业进占食品领域的最重要一步。
董事长钟虹光仍然将自己的企业不属于“创新型”企业一类，从以名震OTC市场，再行到以“初元”、“参”打进保健品行业，江中药业仍然都奔走在创意的路上。而谈到如今的猴姑饼干，钟虹光堪称志向极大：“功效食品的市场相当大，江中要做到行业霸主”，因此，他也从来不掩盖对广药王老吉的简单心情，“王老吉一款凉茶饮料一年都买一两百亿，感叹让我‘讨厌妒忌怨’。
”据报，猴姑饼干”正是江中集团2013年发售的“功效食品”系列中的一款新品。这一被定名为“食疗医生”系列的产品目前已研发了多款成熟期产品。
值得注意的是，猴姑饼干虽然卖座却并不热卖，关于该款产品的批评声未曾暂停。“猴姑饼干的原料——仍然是一种高端食材，其工业化研发的前景并不是很好，而这类过分倚赖某一种原材料的产品，也面对着原料瓶颈，无法掌控成本。此前，江中健胃消食片的原料就是先例，因为太子参涨价，江中药业被迫面对明星产品销量下降的窘境”，一位医药业内人士称之为，“如果猴头菇涨价，向来以广告营销夹住销量的江中药业就不会更为被动”。
回应，中国经济网记者曾约见江中药业，对方回应涉及部门正在开会关于年报透露的会议，不便拒绝接受专访。像买药一样买饼干？3月20日，第一财经日报报导称之为，江中药业出品的“猴姑饼干”宣传养胃功效，不存在违规宣传的指控。
据报，由明星徐静蕾代言的猴姑饼干宣传“猴姑饼干，猴头菇做成，养胃；上午不吃一点，下午不吃一点。”而在淘宝等电商平台的宣传中，“养胃”功能也沦为最重要卖点。
在江中集团的官网上，这款产品则被定义为“功效食品”。上海市食品药品安全性研究中心副所长高惠君回应，并没“功效食品”这一分类，猴姑饼干此举显然在打擦边球。“功效食品是企业自己创建的概念，还是归属于一般食品一类，没专门的国家分类标准接纳。
而国家对食品展开分类，是为了更佳地展开管理、监督和创建标准。”中山大学营养系由教授蒋卓勤指出，猴姑饼干不是保健食品就无法宣传功效，否则就是违规。
“普通食品无法宣传功效，如果这个产品有功能，为什么不去申请人保健食品，通过审核证明这些功效？”蒋卓勤回应。我国《保健食品管理办法》第一章第二条表明，本办法所称之为保健食品系指指出具备特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具备调节机体功能，不以化疗疾病为目的的食品。
而猴姑饼干具体回应了一类适合人群，即人群。事实上，猴头菇对胃具备一定保健化疗之效并非新鲜概念。很早以前之前之后有取名为猴菇菌片的非处方药，借以化疗、及胃、慢性胃炎等疾病。
“对于OTC市场名门的江中药业，将可以药用的猴头菇转而制作成饼干并不不存在技术难度，而且还能扩展自己的品牌，构建多元化发展”，一位药企营销人士称之为。的确，江中药业做到饼干有自己的考虑到。向来标榜创意的江中药业董事长钟虹光曾感慨：因为做到药品的审核时间长达10年，这使药品这一创意行业显得不那么脆弱，所以“我们做到保健品和功效食品，这是我们一个战略行动，是为了今后能更佳地报酬股东。
”“江中药业既想要再生‘健胃消食片’那样的神话，但又觉得耗不起时间。最后自由选择审核程序比较非常简单的食品，但为了能在琳琅满目的同类产品中一鸣惊人，就标榜食品‘功效’。
这更加看起来利用自己在医药市场的地位抹黑概念”，上述药企营销人士称之为，“江中药业还是像买药一样买饼干”。凭借王老吉凉茶享誉慢消界的跨界药企广药毫无疑问正是江中药业心中的典范。钟虹光本人也表露出对王老吉的简单心情：“王老吉一款凉茶饮料一年都买一两百亿，感叹让我‘讨厌妒忌怨’。
”只不过，江中药业早已开始尝试跨界玩法。2008年，江中药业发售“初元”系列保健品，；2011年发售“枸杞白酒”朴卡酒系列；2010年发售参灵草；2012年又发售猴姑饼干。
目前，江中药业“初元”、“参灵草”等产品都已获得了较高的市场占有率。但不可否认的是，为了夹住这些产品销量，江中药业亦花费了高昂的广告宣传费用。而如今，这套模式又被读取了食品领域。2013年上半年，江中药业“广告宣传广告宣传酬劳”一项高达1.37亿元，虽多于上年同期的1.77亿元，但仍占到当期总营收的10.55%。
而申银万国一份研报表明，江中药业2013年9月起直言营销策略变革，通过三大全新广告造就销售重返快速增长：江中药业从整个集团层面高度重视9月开始的营销策略变革，强化三大全新广告在电视等核心媒体渠道的投入力度，期望推展销售快速增长。“江中药业发售功能性食品，就像凉茶，也是药企在生产，正是从药业向食品行业配套转型。
不过，跨界营销很难一蹴而就，首先猴姑饼干的违规宣传问题还不告诉怎么解决问题，其次药品、保健品和食品的销售是几乎有所不同的渠道，企业要怎样把渠道创建一起也是未知数”，《第一财经日报》援引行业人士的话称之为。“在广告的热度褪色之后，如何用口碑承托这一产品的销售热度才是关键”，上述药企营销人士称之为。猴姑饼干的前车之鉴市场上仍然有“将猴姑饼干业务流经上市公司江中药业”的传闻与呼声，但近日江中药业的坚称毫无疑问打碎了这种幻想。
只不过，细心辨别江中药业的发展历程之后难于找到，江中药业的慎重不无道理。江中药业的第一主打产品是健胃消食片，2010年该款产品销售近2.3亿盒，在国内助消化OTC领域用量仅次于，同时也是国内OTC药品中鲜有的年销售额突破10亿元的单品。从2005年到2010年，江中健胃消食片的销售收入从6.5亿元快速增长到11.44亿元。
不过，从2010年开始，该业务销售收入增长速度从2008年的18.81%上升到9%。而这必要归因于于2010年以来江中健胃消食片——太子参价格的上涨。
拳头产品的销售上升必要牵连到江中药业的业绩。2011年报表明：江中药业构建销售收入26.47亿元，同比快速增长仅有3.26%；净利润2.32亿元，同比上升11.41%；归属于上市公司股东的净利润为2.28亿元，同比上升12.78%。
兴业证券的研报认为：中成药业务收入的下降与在主要原材料——太子参价格大幅度下跌背景下，公司掌控主打产品江中健胃消食片的销量有关。根据兴业证券对中药材价格地跟踪调查表明：自2006至今的5年时间里，2010年之前太子参价格仍然较为稳定，保持在30元/kg左右的水平，步入2010年3季度太子参价格一路攀升，最低于2011年4月超过380元/kg。
兴业证券称之为：“2010年以来太子参的价格上涨有减产的原因，但是其涨幅之大也有资金推波助澜的起到”。《每日经济新闻》也曾援引一名中药材市场业内人士的话称之为，太子参曾多次的最低价格为150元，现在(2010年)异常地一涨再行上涨，其中抹黑的原因不可忽视。据该人士理解，太子参价格上涨主要是由于几大药材商牵头一起展开抹黑的结果，“他们召开确认价格，然后根据商定的价格展开购入和售出。”“太子参是江中健胃消食片的主要原料，同时也是一味下游用于厂家比较集中于的药材。
太子参涨价传导到市场上，就不会对既定的销售格局产生冲击。物美价廉的消食片若忽然大幅度涨价，消费者认同不买账。但对企业而言，死撑着不涨价也不是办法”，一位医药人士告诉他中国经济网记者，“江中药业与许多过分倚赖原材料的中成药厂家一样，都没挣脱‘靠天吃饭’的枷锁”。而如今猴姑饼干的主要原材料——猴头菇，将来否不会像太子参这类不能替代的原料一样，面对因价格变动带给的不确定性呢？据理解，在猴姑饼干风行之前，猴头菇主要被当作高级食材为人所知。
此前，也曾有对猴头菇工业化研发的先例——猴菇菌片。不过，目前这种药在临床的应用于上早已没落。上海市食品药品安全性研究中心副所长高惠君回应，“猴头菇现在餐饮上的应用于更加甚广，被作为一种高级食材，不合适被工业化研发了”。中国经济网记者调查找到，江中牌的“猴姑饼干”是饼干中的“贵族”，720g装有的猴姑酥性饼干价格在99元上下。
据21世纪网测算，食用猴头菇的售价为50元/500g，按照猴姑饼干纸盒上标示的一盒含634g新鲜猴头菇计算出来，一盒饼干中所含的猴头菇成分成本价将近63元。
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